学院现有教职工72名(含外籍教师4名),其中正高16名,副高20名,博导8名,硕导30余名。
畜产食品加工研究所
负责人:潘道东
团队教师:曹锦轩 曾小群 党亚丽 孙杨赢 吴振 何俊 蔡振东 夏强 蓝航镇 周昌瑜(博士后)
农产品贮藏与加工研究所
负责人:邵兴锋
团队教师:王鸿飞 张绫芷 许凤 韦莹莹 姜舒 陈义(博士后)
海洋药物研究所
负责人:何山
团队教师:C. Benjamin Naman 金海晓 丁立建 张为艳 章彬 王婷婷 晏霞 石煜彤 刘力伟
食品生物技术与安全研究所
负责人:吴祖芳
水产品加工及贮藏工程研究所
负责人:杨文鸽
团队教师:欧昌荣 娄永江 李和生 徐大伦 楼乔明 张进杰 李勇勇 黄涛 乔朝晖 黄晓春 贾茹 李超 桑尚源
海洋生物技术研究所
负责人:周成旭
团队教师:朱鹏 程鹏飞 Soo Hong Kim 张金荣 邱晓挺 李小辉 韩吉昌
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